湖北恩施特产糯米糍粑年糕传统无糖糕点零食小吃12元5个

糍粑是我们恩施土家人过年时必备的食品，纯手工制作，以糯米为原料，圆型，大小不定，为男女老幼所喜爱，是土家食品中的精品。每到农历过年的时候，家家户户都要打糍粑，过年一家人团聚的时候一定要吃糍粑的，它代表团结和友谊，象征团圆、圆满。

恩施来凤土家族有句俗话叫：拜年拜年，粑粑上前！在过去糍粑是土家人拜年不可缺少的礼物。春节走访亲友时，出来糖、面、酒之类的礼品，还要在背篓里装上24或12个糍粑，因为糍粑是团圆，圆满，宝的象征，表示对亲友们的美好祝愿，土家文化和土家文明的传承！

【糍粑的吃法】

非常常见的是糍粑放糖，就是常见的白砂糖，如有土制的红糖片，那就更好了。如你不喜欢甜食，就将炒好的酸菜放在糍粑里面，夹着好吃的酸菜更别有一翻味道，还可以将糍粑中裹入豆腐乳（来凤人叫霉豆腐），薄薄的铺上一层，味道品质佳！如有厨房设备，糍粑亦可用油煎熟吃, 切块用甜酒煮熟吃，各有风味。